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山口ー角島・元乃隅稲成神社ー [お出かけ]



         すっかり肌寒くなりましたが、
         引越する前の8月の話です。
         最後に行きたかったところに行ってきました。
          
         行先は山口県の角島。CMでも起用された有名な眺め!
         福岡で住んでいるときにはよくTVのロケで
         行っているのを見ていました。
         「あんなにきれいな海が近くにあるんだ!」と福岡に行って、
         早々に行きたいところのチェックリストに入れていたのですが
         行けたのは最後でした。


        P8112495.jpg

        福岡から2時間半。
        早朝に出たので、まだ車は少なめ。
        2日前に雨が降っていたのと、
        若干曇っていたので、期待していたほどのブルー感は
        なかったのですが、十分綺麗。
        海の深さがここからでもはっきりとわかるくらいでした。
 
    P8112464.jpg

        まるで沖縄のような景色ですが、
        山口県であり、見えている海は日本海です。
        爽快なドライブを楽しめます!

    P8112468.jpg

         ビーチではたくさんの方が楽しんでいるようでしたが、
         この日は波が高く、制限が掛かっていたようです。
         でも、見るだけの私としては
         青い空、青い海、白い波。
         THE 夏 を体感!

    P8112476.jpg

         お昼は『おおはま食事処』へ。
         人気のお店ということなので、オープン直後に。
         海鮮丼を注文。
         器からあふれるほどの、肉厚の刺身は
         食べ応え十分!
         下に敷いてあるご飯は少なめなので、ペロリでした。
         食べて、お店を出るときにはすでに長蛇の列。
         早めに福岡を出てよかったー!!

         
         満腹になったので、次は角島と並んで有名な
         長門市の元乃隅稲成神社へ。

        P8112522.jpg

          「稲荷」神社は全国で四万社ほどありますが、
          「稲成」神社は二社のみで、
          島根県にある「太鼓谷稲成神社」、
          そしてもう一つはこちらです。
          「成」の字は『成就』に由来していて、様々な願いが
          叶うといった意味が込められているそうです。        

        P8112536.jpg

         こちらで有名なものの一つが、
         日本で一番入れるのが難しいと言われているお賽銭箱です。
         高さがおよそ5mの位置にあるお賽銭箱。
         みんなが汗ふきながら、必死で投げ入れています。
         私がも頑張ったのですが・・・入らず。
         夫に入れてもらいました。汗

    P8112529.jpg

        元乃隅稲成神社といはこちらの景色。
        ずらりと並ぶ朱色の鳥居はとても壮観!
        この日は少し曇っていたのですが、
        天気が良ければ、青い空、青い海に、朱色の鳥居が
        映えたと思います!

    P8112541.jpg

         鳥居の大きさは伏見稲荷神社と同じくらいでした。
         朱色の鳥居に囲まれた急な石階段を降りていると
         異世界に来た気分になります。

    P8112550.jpg

         折れてきて振り返ってみると、
         結構な高低差があります。
         お賽銭を入れた鳥居もギリギリ見えます。


        P8112565.jpg

          元乃隅稲成神社からの帰り、
          雲もなくなったので、再び角島大橋眺められる場所へ。
          おぉ~、朝よりブルー感感じる♪

    P8112567.jpg

          角島に渡ることなく、このまま帰路へ。
          行きたいところに行き、
          食べたいものを食べ、大満足!
          もう、これで転勤してもほぼ心残りはないね。
          ほぼだけど。笑


          そして、引越したのでした。



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さつまいもパン [Bread]


    
         引越して初のパン焼き!
         会社の人が地元の人からもらったという
         サツマイモを持って帰ってきたので
         それを使ってパンを焼いてみました。
         引越して初のパン焼きが地元のものを使って
         できるなんてラッキー♪


        PA062588.jpg

         サツマイモ餡をを前日に作って寝かせておき、
         その餡をたっぷり包んで焼き上げました。
         いつも砂糖を控えめにしたけど、
         サツマイモ自身が甘いのでおいしい~


        PA062603.jpg

          あれ?餡が上にいきすぎちゃった・・・汗
          カスタードクリームのように見えますが
          サツマイモ餡です。
          シンプルにおいしいパンが出来上がりました。

          この後パンを作る材料を確認したら
          次作る為の粉がない、イーストがない。
          買わないと次は作れないことが発覚!!
          危なかったー。



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タグ:さつまいも
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引越しまして [Lunch]



          約1ヶ月ぶりでごす。
          色々あった引越も無事終わり、
          引越に伴ういろんな作業もほぼ終わり?
          ゆっくりと過ごせるようになってきました。
          今回は地元からもそれほど遠くないのですが、
          ほぼ未経験の土地の為、
          スマホのナビを常に片手に持って
          自転車で右往左往しております。

          この1ヶ月は引越しで疲れたしーと
          言い訳しつつ、パン製作をお休み。
          でもそろそろ市販のパンに飽きてきたので
          来月からはパン製作を再開させたいと思います!!

          今日は一人でおいしそうなハンバガーのお店に。
          パイナップルチーズバーガー。
          こんな大きなハンバーガーでも
          軽く食べれるわ!!と意気揚々と軽くつぶして
          食べたのですが、思っていたよりも口が開かなくて
          口裂け女みたいになりながら食べました。
          途中で店員さんに
          「大きいでしょ?おもいっきりつぶしてください」って言われたけど
          もう遅し。
          最後まで口裂け女になりながら食べました。

          注文してから焼いてくれるパテは塩コショウが聞いていて
          ジューシーでおいしい~!
          パイナップルがあるのでこれだけあっても
          さっぱりいただけました。



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         おいしいところを少しずつ見つけながら
         新しい土地でも楽しい日々がすごせたらと思います。



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バターロール [Bread]




            もう8月も最終週。
            久しぶりのブログになりました。
              
            福岡生活も3年を超え、そろそろとは思っていましたが
            とうとう引越しです。
            楽しかった九州生活。
            行きたいけど、行けてなかったところも
            急いで、行ってきました。
            それについてはまた引越し先からUP出来たらと思っています。

            ロールパンを焼いてで福岡でのパン製作終了~
            美味しく焼けました。
              
            新天地でもパンが焼きやすい環境になるといいな♪


             P7212313.jpg


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ほうじ茶と甘納豆のブロート [Bread]



             運動不足のせいか、少し動いただけで
             滝のような汗をかいています。
             掃除機かけるのが、朝の涼しいうちに・・・と思って
             あさいちにするのですが、
             全然涼しくない。
             朝から汗ダラです。
             掃除機から出る温風なんとかならないかな・・・
             

             汗をかきながら、パンを焼いています。
             今回はほうじ茶生地に甘納豆を入れた
             和風パンです。


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              一見どら焼きみたいに見えるかも!?
              ほうじ茶味なので、
              暑くても、朝から食べやすい。
              モグモグ・・・
              「今日も暑くなりそうだな」とつぶやきながら
              モグモグ・・・。

           P3080800.jpg


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枝豆とチーズのパン [Bread]



              毎日うんざりするような暑さが続くようになりました。
              夏バテは最近していませんが、
              今年も夏バテをせず元気に過ごしたいものです。

              実家からスイカが送られてきました。
              まるごとスイカ(8キロ)をなんと2日で食べきり!
              あっという間になくなったので
              追加でまた1個送ってもらって、
              また2日で食べきり!
              糖質を考えると恐ろしいけど、
              スイカってほぼ水分ですから、
              飲み物みたいにあっという間にペロリ♪

              気温が高くなってきてパンを焼くのも厳しくなってきました。
              甘いパンという気分でなくなってきたので
              久しぶりに枝豆とチーズのパンを焼きました。
              塩気がおいしい季節です。
              

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コーンパン [Bread]


              朝から台風の影響で雨が降っていましたが、
              お昼からは嘘のように晴れています。
              
              暑くなってきて、予定よりも発酵が早く進むので
              パンを焼くのもだんだんやりにくくなってきました。
              そんな中焼いたコーンパン。
              何とか形になりました。
              コーンが浸かっていた汁を水分として使っているので
              風味よくできました。 
              少しバターをつけていただきます♪

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タグ:コーンパン
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クランベリーとクリームチーズのベーグル [Bread]



                ムシムシムシムシ・・・・梅雨の日々。
                雨はそれほど降らないのですが、
                やっぱり梅雨。
                湿度が襲ってきております。

                気分転換にパンを焼きました。
                今回はクランベリーとクリームチーズのベーグル。


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                最近の私の中で1番のお気に入りのベーグル。
                クランベリーの酸味と
                クリームチーズのクリーミィーさが
                おいしい組み合わせ。


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                 何にも考えずボォ~っと食べる日々です。


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福岡-篠栗九大の森- [お出かけ]



               梅雨に入ったようですが、晴れてカラッと気持ちのいい週末
         福岡で話題の「篠栗九大の森」へスポットに行ってきました。
         「篠栗九大の森」は、九州大学福岡演習林の西端にあり、
         篠栗町と九州大学が共同で整備・管理を行っています。
         池の周り約2キロを周遊できるようになっています。

       P1011924.jpg

         こちらの木の名前は落羽松。
         北アメリカ原産の落葉針葉樹で九州大が生態の研究のため
         1977年に苗を植えたそうです。
         湿潤地に強く、池のほとりなど根元が冠水するような場所で
         自生することが多いらしいのですが、
         日本では珍しい光景。

              P1011929.jpg

           風がないときには水面に落羽松が反射してみることが出来ます。
           秋には落羽松が紅葉してまた違う光景を見せてくれるようです。
           秋の紅葉の時にも訪れてみたいな。
 

       P1011931.jpg

               アポロチョコが成長したようにも見える!?




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鹿児島-知覧- [旅行]



          九州も梅雨入りしましたが、雨の日は少なく、
          天候に恵まれています!
          風もあって快適に過ごせています。

          前回に引き続き、鹿児島の旅。
          指宿をブラリした後は、初の知覧へ向かいました。
  
          知覧を目指すと早速見えてきたのは茶畑。
          どこまでも続く茶畑は圧巻。
          お茶が有名な知覧に近づいている感じがしてきました。


       P4291630.jpg

          知覧に到着したのは13時過ぎ。
          お腹がペコペコだったので、早速お昼を食べに『高城庵』へ。
          知覧武家屋敷跡の一番東の一角にひっそりと佇む郷土料理店。
          つつじが咲く庭を眺めながらゆっくりとした時間が流れます。

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           知覧茶がポット付で運ばれてきます。
           野菜入りさつま揚げは揚げたてでアツアツふわふわ。
           真ん中のさつま豚骨の煮物はもうお肉がとろとろで絶品!
           炊き立てごはんにお蕎麦もついてきて、
           大満足のお昼になりました。

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           室内は他のお客様がいたので全体は撮れなかったのですが、
           4月末ということもあって、
           こいのぼりが飾られていたり、菖蒲が飾られていたり、
           建物も趣きがあって素敵な空間でした。

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           食後は260年前から変わらぬ姿を保ち続ける武家屋敷を散策。
           街並み全体はまるで箱庭のような趣があり、「薩摩の小京都」と
           よばれているそうです。
           石垣で屋敷が区切られ、屋敷の入り口には屋敷内が見えないように
           屏風岩などがありました。          
          
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           左:佐多直忠庭園
             母ケ岳を望む庭の一隅に築山を設けて、その中心部に3.5mの立石が
             そびえ、下部には多数の石組を配して枯れ滝としています
           右:佐多民子庭園
             知覧庭園群の中でも石組み及び庭園の地割構成が最も技術的にも
             感覚的にも力強い庭園
                         
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           左:佐多美舟庭園
             知覧庭園の中で最も豪華で広い庭園と言われています。
             枯れ滝を造り、築山の上部に石灯、下部の平地には各所に
             巨岩による石組みを設けています。
           右:平山亮一庭園
             石組みの一つもない大刈込み一式の庭園。
             イヌマキによる延々たる遠山は、その中に三つの高い峯を見せ、
             前面にはさつきの大刈込みが築山のようで、
             母ヶ岳を庭園に取り入れて極端に簡素化された借景園

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             左:平山克己庭園
               母ヶ岳の優雅な姿を取り入れた借景園。
               北側の隅には石組みを設けて主峯とし、
               イヌマキの生垣は母ヶ岳の分脈をかたどっています。
             右:西郷恵一郎庭園
               鶴亀の庭園ともいわれ、一変して高い石組みは鶴となり、
               亀は大海に注ぐ谷川の水辺に遊ぶがごとく配され、
               石とさつきの組み合わせが至妙な庭園

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             森重堅庭園
             曲線に富んだ池には、奇岩怪石を用いて近景の山や半島をあらわし、
             対岸には洞窟を表現した穴石を用いて水の流動を象徴しています

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           知覧型二ツ家民家
           鹿児島独特の建築様式と言われています。
           居住用の間をオモテ、台所や囲炉裏のある部屋をナカエとして、
           別々に棟を上げていましたが、
           別棟の分棟式民家では、生活上不便が多かったので次第に棟を近づけて
           その軒先を大きな雨樋でつなぐという、樋の間二ツ家へと変わっていきました。
           知覧では、二つの屋根に小棟をつけてそれぞれの棟をつないでいきました。
           こちらでも庭園が美しく、縁側でゆっくり・・・にぴったりでした。
           
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           さつきの咲き始めの時期だったので、
           通りをとおっているときにもいつもよりも美しい景色を
           見ることができました。
           本当になんと手入れされている武家屋敷なんだろう。

           武家屋敷の後には「知覧特攻平和会館」へ向かいました。
           写真はないのですが、
           私よりもずっと若い人たちがこんなにも思いを持って
           旅立っていったのかと思うと、
           表す言葉が見つからない思いになりました。

       P4291753.jpg 

            帰りに桜島SAによって桜島をみたら
            また噴火している様子が見えました。
            今回は噴煙を被らず過ごすことができてラッキーでした。
            鹿児島は今回で3度目。
            毎回面白い経験をさせてもらえます。
            次に鹿児島に訪れるのはいつになるかな。
            楽しみ♪

       P4291768.jpg


            ※武家屋敷庭園の説明は『知覧ナビ』を参照させていただきました。

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