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りんごのリュスティック [Bread]



                花粉のシーズンも終わって
                やっと普通に過ごせる季節がやってきました。
                快適生活です。

                パンを焼くにも快適気温で調子よく焼けています。
                今回はりんごのリュスティックをやきました。
                りんごは先にソテーするのですが、
                仕上げにシナモンで香りづけ。
                シンプルなリュスティック生地のちょっとした
                ポイントで美味しくいただけます。
                
                新しいパン開拓しなきゃな・・・



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セサミベーグル [Bread]



                 桜もすっかり散ってしまい、
                 今度は新緑がきれいな季節になってきました。
                 日も長くなってきて、随分と過ごしやすくなりました。

                 動きやすい季節なので、
                 パンもコンスタントに焼いています。
                 今回は定番のセサミベーグルを。
                 むっちり艶々に焼けたベーグル。
                 最近お手頃価格になってきている
                 トマトやレタスをサンドして大口開けて食べています。
                 むっちり食感なので食べ応えがあり、これ1つで満腹♪



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イギリスパン [Bread]



               桜満開の時期なのに、ここ数日雨続き。
               週末の雨の合間を狙って桜散策してきました。
               桜にとってはいつもより静かに花のシーズンを迎えられて喜んでいるかな。
               今は雨にも負けず咲いている桜と、
               一足早く散って、ピンク色の絨毯を広げている姿が
               とても綺麗です。
               
               
               暖かくなってきて、パンを作るのにピッタリのシーズン。
               今回は基本のイギリスパンを焼きました。
               焼き立ては何もつけずにシンプルにそのまま。
               翌日はBLT。
               最後はフレンチトースト。
               どれもとても美味しくいただけました。


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                    何だか右から風が吹いている???



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ココアとくるみのスノボール [Sweets]



              いいお天気が続き、今日は今年初の20度越えです。
              お出かけにもぴったり~♪
              朝早速、オイル交換に行ってきました。
              ただ、天気がいいということが花粉がヒサン中。
              用事が終われば家に避難し、
              部屋から見える桜が日に日に咲いてきて
              それを眺めるのが毎日の楽しみ。

              家でゆっくりtea timeのお供に簡単に出来るお菓子を焼きました。
              材料を混ぜて丸めて焼くだけ。
              生地を寝かせる時間もなし、型を使うこともなく。
              ボウル一つと、手とオーブンがあれば出来上がる
              スノボールを焼きました。

              今回は生地にココアを混ぜあわせ
              食感のアクセントにクルミを入れました。
              サクサク触感が美味しく、
              ついつい食べちゃう♪
              食欲の春になっています。
              

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